C'est toujours compliqué pour moi de savoir quoi apporter quand je suis invitée. Parce que j'ai envie de cuisiner avec amour des petits trucs délicieux pour combler mes hôtes, mais que leur palais et le mien très souvent diffèrent. Parce que je n'utilise ni produits animaux, ni sucre raffiné, pas trop salé, pas trop gras, pas trop sucré. Mais aujourd'hui je me suis rappelé cet outil que ma mamie utilisait pour nous faire ses fameux rissois. Et j'en ai tiré ces petits délices de légumes hyper sains, hyper transportables et hyper bons. Tous les palais ont été comblés.

Au portugal, on les classe dans la catégories des "salgados", c'est à dire des petits trus salés, mais en Espagne ce sont des empenadas et c'est plus commun alors je titre comme ça ! Aussi, vous pouvez remplacer la pâte brisée par des feuilles filo et faire des samossas, tout simplement.